Daripada 44 sampel yang diuji, 22 daripadanya didapati mengandungi kadar asid nitrik dan benzoik yang berlebihan.
Bagi merancakkan jualan CPG Tongmo, Mohd Fakhri juga mempelbagaikan jenis daging yang dijual seperti ayam dan kambing, selain sos istimewa.
Nitrit adalah bahan pengawet makanan yang sering digunakan dalam produk hasilan daging bagi merencatkan pertumbuhan bakteria anti mikrob di samping menyerlahkan warna makanan.
.